Ce dé-Blog a passé d’un coup de rein les 10 000 clics… Merci à tous cux qui me lisent… Un merci particulier à DEB… avec qui je vous réserve une surprise…Merci pour vos commentaires… Merci, mesdames, pour vos rendez-vous… Oui, le poéte a une belle plume…

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Ice-Cones    Où trouver de meilleurs cônes à sucer qu’à Coney Island, ce paradis forain, bâti pour le plaisir des amis ricains à deux coudées de ferry de New York ? Philip-Raymond McFranergy, Phil Ray pour les intimes, un vieux new-yorkais dégueulasse qui avait fait le tour du monde chassant les fauves les plus sauvages, les gazelles les […]

                              L’Harmonica      -        Comme tu joues bien de l’harmonica !-        Merci. Mais tout le plaisir est pour moi… Et tout le mérite revient à ton bel harmonica, Monica !-        Non ! Chapeau Champion…-        Mais je n’en ai joué qu’un tout petit morceau…-        Oui, mais c’était trop bon… C’est quoi ton secret ?-        Le soufflé et l’aspiré… Sans transition. Il y a […]

Arts Culinaires - Petit matériel de cuisine – Le Fouet Pâtissier    Le fouet est un instrument indispensable dans l’arsenal de la ménagère. Vous voyez-vous monter des blancs en neige ou faire une belle mayonnaise à la main ? Et pis pour une pâte à choux bien levée ou une meringue super ferme… Non ! Sans le fouet vous en […]

    Chair d’Orchidée                   Il est une orchidée d’un rose aussi pâle que la peau la plus noble, d’une fragilité identique à celle d’un enfant qui naît, d’une beauté supérieure à celle de Vénus encore vierge. Je l’ai trouvée après bien des voyages, bien des recherches infructueuses ou inabouties, bien des erreurs…Je l’ai cueillie au bord d’une […]

    Les Cacahuètes  Alors, comme ça, vous adorez les cacahuètes et dès que vous commencez à les boulotter vous ne pouvez plus vous arrêter, grosse gourmande ! Rassurez-vous, vous n’êtes pas la seule. Déjà les Incas en raffolaient… Et j’ai connu à travers le monde des centaines de femmes et quelques hommes qui savaient les vénérer comme leur dieu […]

L’épinette - Un peu d’histoire ne fera pas de mal à votre cerveau qui a tendance à se ramollir pendant les vacances….  Marie–Antoinette adorait l’épinette. Oui, bien qu’elle fût reine de France, elle n’avait pas de rêves de grandeur et adorait les diminutifs. Elle aimait viole et épinette de concert dans son petit théâtre intime. […]

Les créatures de Dieu et les bêtes du Diable             Conte de Grimm grimé 

Le bon Dieu créa tous les animaux et choisit ensuite les loups pour les hommes, mais il avait oublié la femme. Et le diable se mit en tête de créer lui aussi, et il créa les femmes avec de longues chevelures soyeuses. Lorsqu’elles […]

(Maintenant que vous avez attrapé la raie et qu’elle est prête, comment la cuisiner? Méli-mélo de recettes coquines)Les meilleures façons de s’en lécher les babines sont :-au beurre noisette (expression française) : Tartinez la raie de beurre, oui, allez-y à la motte ! Utilisez vos doigts et fichez-les dedans. Quand la température deviendra proche de la fournaise, la raie saura […]

Toute la difficulté de cette recette pour piscivores réside dans le choix de la raie. Et le ferrement du bigorneau qu’elle renferme et qu’il faudra arriver à apprivoiser, maîtriser, asservir, assujettir, dompter, domestiquer, dresser, enchaîner et soumettre. Pour le moins. Sinon, c’est plutôt facile…    -Allez à la pêche si vous vous jugez bien outillé ou adressez-vous […]